Hjerneføde

Hjernen treng lecitin og B1-vitamin for å fungere høveleg. I lecitin finst kolin, som er i fisk, soyabønner og eggeplomme. Høge dosar med lecitin gjer at folk med dårleg minne får lettare for å hugse. Også vitamin B6 styrkar minnet (hugsen).

Ginseng (Panax ginseng) kan betre læringsprosessen, og russisk rot (Eleuterococcus senticosus) like eins.

Forskarar har også komme til at dersom ein drikk juice med sitron i like etter at ein har lese, gjer dette det lettare å hugse stoffet seinare.

Glukose lèt til å lette dei kjemiske prosessane som tar vare på langtidsminnet (LTM) i folk.

Elles kjem blåbær også med.